No hay nada mejor que descubrir las sorprendentes variedades que ofrecen los productos de aperitivo que convertirlos en protagonistas de una fiesta. El tipo de fiesta, de música, de temática y de bebida pueden ser el punto de partida para decidir con qué tipo de comida sorprender a nuestros invitados, sin complicarnos la existencia, con métodos sencillos y partiendo del hecho de que lo esencial es divertirse. Con la primavera, es evidente que debemos empezar con una fiesta Flower Power, recordando el inmortal movimiento hippie de los años 60.

Música de Woodstock y de los Beatles, trenzas, vestidos holgados, pantalones campana, grandes fulares y colores vivos, deben ir acompañados de cerveza hipocalórica y licores de hierbas, pero también de comida muy natural. En este punto, es imprescindible que cada una de las recetas, mayoritariamente a base de vegetales y asados muy condimentados heredados de la India, esté acompañada de pan de nueces y pasas.

Siendo la nuez el producto hippie por excelencia, es imprescindible que también se encuentre presente, bien en muffins, en ensaladas de arroz balsámicas, en canapés de queso de cabra, o bien como una capa que cubra un pastel de cerezas, o en forma de salsa para acompañar a otros aperitivos.

Si queremos meternos de lleno en la gastronomía sesentera de este tipo, podemos recurrir a recetas más especializadas, y aunque las posibilidades son infinitas, al tratarse de un tipo de fiesta con éxito asegurado pero también muy común, si queremos saltarnos la norma, podemos darle un toque más rockero o psicodélico, en función de los invitados, y ofrecer con cada canción una receta de nogal. Para ello, hay tantas posibilidades como canciones podréis bailar seguidas.

Foto | Pankcho