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Cada vez más personas disfrutan de la fruta desecada en su dieta. Pasas, ciruelas secas, dátiles, orejones, higos secos… son un excelente complemento nutricional. En concreto, las pasas tienen un alto contenido en potasio, en fibra y propiedades depurativas y antioxidantes que las hacen muy beneficiosas. Se trata de uvas “pasadas”, es decir, secadas y deshidratadas, de sabor muy dulce y apetecible, estupendas para añadir a distintas recetas y obtener resultados sorprendentes.

Podemos añadirlas a los cereales por la mañana a utilizarlas en ensaladas, cuscús, platos de arroz o de pasta, incluirlas en un plato de espinacas, en algún guiso de pollo o incluso mezclarlas con la carne picada de las hamburguesas, junto a unos cuantos piñones, sus posibilidades parecen infinitas. ¡Por no decir de los postres!

También comidas de una en una, como hacemos con las pipas, resultan un snack sano y de lo más apetecible que tiene, además, muy pocas calorías. Asimismo, son uno de los mejores alimentos para ayudarnos a combatir el estreñimiento y mantener en buena forma nuestro tránsito intestinal. Asimismo, su sabor las hace muy apetecibles para los más pequeños, para quienes son especialmente adecuadas dado que al ser ricas en hidratos de carbono suponen una gran fuente de energía.

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