Empieza a hacer buen tiempo y las ganas de salir a la calle y de tomar el aire van “in crescendo”. Es curioso como la meteorología afecta nuestras ganas de hacer cosas y en tal magnitud. Si bien en invierno apenas nos apetecía pasear, en primavera nos sentimos obligados a tomar la fresca. Una buena manera de hacerlo es: tomando el aperitivo.
La primavera ya está aquí y eso que todavía huele a invierno. En breves, las flores volverán a brotar y nosotros volveremos a descansar bajo las ramas de los árboles, resguardándonos del sol abrasador para así poder disfrutar con mayor intensidad del momento más esperado del día: el aperitivo.
En muchas ocasiones, el frío del invierno nos lleva a sentir una mayor necesidad de consumir alimentos que nos aporten calorías y nos ayuden, así, a combatir las bajas temperaturas. Pero tras él, con la llegada del buen tiempo, nuestro organismo reclama que hagamos cierta cura de limpieza.
Para ello, las ensaladas son siempre una buena alternativa, ya que presentan infinitas posibilidades y combinaciones con las que obtener un plato equilibrado, saludable y, generalmente, fácil de preparar. La que os proponemos a continuación se puede elaborar con la variedad de lechuga que se prefiera (escarola, de hoja de roble, lollo rosso…), tomates cherry y unas cuantas fresas. Continuar leyendo >
Con la llegada del buen tiempo, a algunas personas les invade una intensa sensación de agotamiento, somnolencia, decaimiento, falta de energía para realizar la actividad habitual e, incluso, fatiga intelectual. Es lo que se conoce como astenia primaveral.
Aunque los especialistas coinciden en que no hay una única causa que motive la aparición de este trastorno, muchos de ellos lo relacionan con la falta de sueño y la mala alimentación, dos malos hábitos que, unidos a los cambios de tiempo y de luz que caracterizan a esta estación, hacen que disminuya el número de endorfinas, las también conocidas como “hormonas de la felicidad”. Al actuar éstas en menor medida, el cerebro es más lento a la hora de retrasar la sensación de cansancio.
Los síntomas de este tipo de astenia son poco alarmantes y remiten, normalmente, al cabo de unos días sin precisar tratamiento alguno. Pese a ello, existen algunos trucos para combatir esta fatigosa sensación de apatía, que nos pueden ayudar a reponer fuerzas. Continuar leyendo >
Suele decirse que la primavera la sangre altera. Sin embargo, es en nuestros hábitos donde más cambios se producen una vez llega esta época del año. El buen tiempo invita a disfrutar de infinidad de planes al aire libre y hoy te proponemos estrenar temporada con un picnic de lo más original.
Si quieres impresionar al resto de los participantes en una comida al aire libre sustituye la tradicional tortilla de patatas por unos huevos revueltos con patatas chips y polvos de maíz tostado. Además de sorprender a tus amigos y familiares conseguirás deleitar su paladar con una receta tan original como deliciosa.
